食品飲料產業數位化解決方案

食品飲料產業數位化解決提供預業財人資稅精益管理,研產供銷融通、食安追蹤與溯源,通路扁平化與直面消費者D2C等數位化解決方案,提升營運效率與核心競爭力,支撐高質變速擴張

產業的最新洞察 & 產業典型痛點

研發遵從性管理差
新品創新迭代速度快,原料與配方的遵從性管理與檢查,多依賴人工線下,準確率效率低成本高,同時缺乏新品研發流程資料(配方、成分含量、口感外觀等)的儲存與管理
生產計劃頻繁被插單
生產計劃缺乏對市場銷售趨勢的預見性,物料計劃/庫存準備不充分,沒有柔性健全的訂單鎖定/凍結和生產協同機制,無法快速滿足和響應市場需求,造成計劃頻繁變更,造成企業成本浪費和客戶損失
訂單履約難,缺貨與爆倉並存
客戶接點多,訂單來源通路繁雜,普遍存在錯/漏/改/調現象,導致訂單的及時性和準確性不高,進而影響生產計劃、產能匹配、原料備貨和按期交收,更因業務協同問題擾動,造成矛盾現象
業務環節多,食品安全監理難
企業業務環節長(採/供/產/儲/運/銷/服)、產品本身有保質期、通路通路多雜等加劇食品安全監管難度,且結果還需滿足不同參與者(如政府端、監管執行方、消費者)不同側重和精細程度的監管訴求
價格多,政策雜,成本和利潤難精細
通路通路多,競爭形式變化快,企業由此制定繁雜的價格和促銷政策,業務適配度和靈活性不高,人工參與度高管控難,無法按訂單精細化管理成本和利潤
缺乏手段和工具支撐精準行銷
品牌方、通路方和終端方企業,對消費客群的消費習慣和趨向把控、門店訂到貨可視化、價格/返利/營促銷政策、渠道運營及線上下管理等缺乏必要手段和有效數位化工具

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新品研發數位化

服務業研發全過程管理,聚焦食品安全合規性,透過演算法模型協助計算新品毛利,提高企業產品的獲利預期

 

  • 食安政策法規庫
  • 研發全過程資料管理
  • 成本與毛利計算模型

生產管理透明協同

支援跨工廠的多層次計畫協同、智慧排產、製造過程中智慧感知、精準工位配送、庫存水準監測預警,依產品/訂單/作業的全成本利潤分析,提升企業產品生產力、市場快速反應與履約力

 

  • 多工廠的多計劃協同
  • 成本管理數位化
  • 按單按庫存生產

食品安全追蹤與溯源

按批次,涵蓋全業務價值環節的可視化追蹤溯源與預警提醒,關注與異質應用及物聯網設備連接的便捷、順暢性,支持按角色、按信息精度、按時間區間滿足個性化追溯要求

 

  • 端到端追溯全流程管理
  • 異質應用和裝置追溯資訊的集結
  • 追溯視圖和角色的自訂

供應鏈一體協同

生產和零售供應鏈一體協同管理(SOP+),平衡企業所獲客戶訂單、採購和備貨計劃、生產能力和確認交付計劃的數位化方案

 

  • 客戶訂單匯聚,銷售預測
  • 物料備貨到採購計劃
  • 生產計畫到產線排產
  • 訂單協同工作台

精準行銷管理

區分品牌商、通路商和終端商,針對其管理重點,依托可組裝,提供滿足其客製精細管理訴求的數位化精準行銷方案

 

  • 訂單和對帳中心
  • 價格、促銷和返利
  • 通路供應網絡
  • 行銷費用管理
  • 電商和O2O

財務共享深化

全國或多省佈局型企業,「預業財稅人,票費銀帳款」融合一體,要求財務共享不止與費用,還須在應收、應付、資產、資金、總帳、訂單,稅務等規劃佈局,並統籌考慮異質業務應用和技術基礎

 

  • 全面共享組織架構與營運能力
  • 報帳工作台
  • 營運和績效管理SLA

智慧銷售預測

以數據模型驅動的銷售預測管理,考慮淡旺季/品類/需求的變化波動,系統智慧提供建議建議,提升銷售預測準確率同時為營運端提供準確數據

 

  • 基於已驗證模型,參數可調
  • 考慮關鍵影響
  • 協同聯動供應端

食品飲料產業解決方案應用藍圖

金蝶食品飲料企業數位轉型解決方案以三橫(近消費前端、資源集約調度中台、業財一體後台)五縱(行銷、銷售與服務數位化;大供應鏈營運數位化;管理數位化;協同縱深化、資料體系智慧化),實現以資料驅動流程高效率與業務管控的目標,支撐企業以更靈活、更靈活化、更靈活、更靈活、更靈活、更靈活、更靈活、更靈活化、更靈活化。

數碼轉型的路徑以及方向

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